PROJEKT BALTIC GRASSLAND-BEEF
Kvaliteetne lihaveiste liha Baltimaades

Mida tähendab projekt «BALTIC GRASSLAND-BEEF»?

Projekti ajend

  • Kliimamuutused mõjutavad terves maailmas toidu ja põllumajandussaaduste tootmist.
  • Järjest enam suureneb nõudlus loodussõbralike ning mahedalt toodetud toidukaupade järele.
  • Tootmisel ja töötlemisel püütakse vähendada CO2 saastet.
  • Kontsentreeritud söötadel (soja, tervaili, mais) baseeruv lihaveisekasvatus konkureerib inimeste toidulauaga.
  • Lääne-Euroopas on vähenemas veiseliha tootmine ja elanike varustatus veiselihaga. 
  • Ostujõu paranemine ja suurenev nõudlus veiseliha järele Hiinas, Indias ja Ida-Euroopas toob kaasa hindade tõusu Lõuna-Ameerikas.

Eesmärk

  • Kasutada optimaalselt Balti regiooni potentsiaali rohumaapõhises lihaveisekasvatuses.
  • Toota mahedat ja keskonnasõbalikku toitu.
  • Edendada kõrgekvaliteediliste lihatoodete tarbimist.
  • Tugevdada ja arendada loomade heaoluga arvestavat lihaveisekasvatust.
  • Vähendada transpordist põhjustatud keskkonnasaastet.

Balti riigid

Balti riigid on metsarikkad ning vahelduvate pinnavormidega. Umbes 40% pindalast on kaetud metsaga ning umbes 40% maast kasutatakse põllumajanduses. Klimaatiliste või looduslike olude tõttu ei sobi suur osa rohumaadest intensiivseks põllumajanduslikuks kasutuseks. Rohumaapõhine veisekasvatus on selliste rohumaade kasutamiseks ideaalne võimalus.